(記者孫慶璋/嘉義報導)產業要發展,通路最重要,尤其是台灣好茶,多以清心烏龍和高山茶為主,因茶葉隨客戶需求作調整改變,但生產履歷或分級製成變相鼓勵茶農賣茶,間接扼殺批發商和盤商,如此要打開茶業國際市場,產生瓶頸,茶葉達人李明璋強調,政策美意雖好,仍需配套措施,才能創造多贏局面。
說到梅山李明璋,莫不為其豐富的得獎記錄嘖嘖稱奇,得將紀錄有88、95、97年嘉義製茶工會冬茶大賽特等獎,96年嘉義製高海拔春茶賽特等獎,99年阿里山鄉農會春茶頭等一,99年鹿谷鄉農會冬茶頭等五等殊榮;因此歷年來榮獲頭等排名及頭等獎記錄,高達上百次,除擁有專業製茶技術外,更擁有中國一級評茶師認證。對於茶葉的愛好和見解,更自不在話下。有茶農笑稱台灣農業技術世界頂尖,但農業政策,則是世界最亂,最為人所詬病,近年來,農政相關單位推行多項認證標簽,立意雖好,但像是履歷中的產地認證,做法相衝擊到大盤中盤等通路商,等於叫茶農自己賣茶去,扼殺茶農與通路商共存共榮的互動,如何合作打入國際市場呢?
茶葉達人李明璋表示,茶葉是靠質取勝,通路需找機會,而傳統作法靠宣傳、媒體曝光、參賽是最根本,回想台灣在70年代,台灣茶在國際上,創造知名度,來自於茶農自營,符合當時小農小富,家庭即工廠的概念,而台灣茶需走精緻化路線,更需要農業相關單位,有國際觀的視野方向和目標,更重要是完善配套措施,才能順利實現。
李明璋強調,譬如客戶對精緻茶的需求,衍生出三分火、六分火、清香型、濃香型等口味,凸顯精緻茶需以專業製茶技術為基礎,以大陸而言,茶葉在生產過程中,工廠是質量保證,作分級,此外,包裝品質,是以分裝廠作保證。大陸作法值得我方參考,而自創品牌和廣大通路是王道,所以政府扮演吃重角色,同時也期許茶農和通路商及政府的合作,能早日將台灣好茶推向國際,讓全世界都能品味到台灣茶魅力。