（記者孫慶璋／嘉市報導）繼去年第一屆大同盃全國調酒大賽，受到各界好評，5日早上，第二屆大同盃全國調酒大賽，在嘉義市大同技術學院內隆重登場。這次比賽的特色，是選出職業大專組花式組的冠軍，將代表台灣參加10月底的澳門盃國際調酒大賽，期望能有更傑出的表現，為台灣爭取榮耀。


開幕典禮是由地主學校大同技術學院校長簡宣博主持，嘉義市社會處副處長張元厚及遠東區主席郭朝坤等人，紛紛前來為選手加油打氣，而且這次評審陣容，邀請到IBA國際調酒協會遠東區主席郭朝坤及獲評為遠見雜誌新台灣之光調酒教母謝美美所帶領的裁判專業人士，務求客觀公正，選拔出全國最優秀的人才，活動率先由去年香港盃冠軍得主陳鈺承的個人秀，為現場掀起一波的高潮。

據主辦單位大同技術學院表示，這次比賽組別有職業大專花式調酒、職業大專傳統調酒、高中職花式調酒、高中職傳統調酒等四組，參賽選手近3百人，現場每位選手無不使出渾身解數，大展身手，尤其靈活與創意的表現，不時博得滿堂采，大同技術學院校長簡宣博表示，藉此提昇我國調酒水平，加強產官學合作，來開拓國際視野，希望培育出與國際接軌的餐飲產業所需的人才。