【記者郭姿恬/嘉縣報導】感恩回饋創校四十週年，協志餐飲科嚴選中秋月餅出爐了！今年協志月餅除精選金碧輝煌的圓型禮盒外，也精製較小顆、低脂低糖的月餅，還加入XO醬、紫蘇梅、香菇、蛋黃等鹽口味，來降低月餅的甜膩感，一推出，校內教職員工踴躍訂購，數量超過六百多盒，外界也多所詢問，但可惜沒有對外販售，可見協志月餅受歡迎程度。

協志餐飲科月餅禮盒今年邁入第四屆，每年都在包裝和口味上做變化，年年為訂購的教職員工帶來驚喜。今年感恩回饋四十年的嚴選月餅，由餐飲科教師陳智杰主導製作，共有紅豆牛奶、XO豆沙、伯爵茶紫蘇梅、香菇素蛋黃四種口味，且餅皮也都不同，但是和往年比起來，size變小了，也多了鹹的口味，餐飲科主任張忠平表示，是考量健康趨勢所做的變化。

好吃沒有負擔的月餅，一盒八個，用金碧輝煌的圓型禮盒包裝，大方好看，一推出深受校內教職員工歡迎，還沒辦試吃會前，就訂了六百多盒，餐飲科已經不敢再接訂單，且協志月餅口碑好到外界都在詢問，但是因為做不出來，未對外開放訂購，對愛護協志餐飲月餅的鄉親，只能說抱歉。